Колин Кэмпбелл (Томас Колин Кэмпбелл) — американский биохимик, специалист в области питания и заслуженный профессор пищевой биохимии Корнеллского университета (Jacob Gould Schurman Professor Emeritus). Широкую известность получил как один из ведущих руководителей Китайско-корнеллско-оксфордского проекта (China-Cornell-Oxford Project) — масштабного эпидемиологического исследования взаимосвязи между питанием и хроническими заболеваниями, которое в прессе назвали «Гран-при эпидемиологии».
В соавторстве со своим сыном Томасом М. Кэмпбеллом написал мировой бестселлер «Китайское исследование» («The China Study», 2005), посвященный преимуществам цельной растительной диеты для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Является основателем некоммерческой организации T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, автором книг «Опережая болезнь» («Whole»), «The Low-Carb Fraud» и «The Future of Nutrition», а также сооснователем образовательной программы по растительному питанию совместно с eCornell.
Научный разбор самого масштабного эпидемиологического исследования о влиянии рациона на развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Курс объясняет биохимические механизмы связи питания со здоровьем и дает доказательное руководство по переходу на цельную растительную пищу.