Покупка мясного фарша с личинками мух выявила опасное заблуждение о том, что глубокая термическая обработка делает еду безопасной. Физико-химический разбор показывает, как накапливающиеся бактериальные токсины и продукты распада белков сохраняют ядовитость мяса даже после длительной прожарки.
Исследователи из Техасского университета A&M раскрыли новый молекулярный механизм, объясняющий связь кофе с долголетием. Выяснилось, что за защиту клеток от воспаления и опасного клеточного стресса отвечает не кофеин, а полифенолы, активирующие специальный ядерный рецептор NR4A1 в тканях организма.
Регулярная диагностика позволяет обнаружить скрытые сердечно-сосудистые и онкологические нарушения задолго до появления явных симптомов. Эксперты сформировали практическое руководство по профилактическим обследованиям мужчин в возрасте 20–30, 30–40 и 40–50+ лет с учетом семейной истории и индивидуального образа жизни.
Бегуны часто используют велотренажер для снижения ударной нагрузки на суставы при наращивании объемов. Систематический метаанализ исследований показал, насколько эффективно велоспорт сохраняет аэробную форму и показатели VO2max, и какие ключевые беговые тренировки нельзя заменять простым педалированием.
Трехдневный онлайн-мастер-класс «Нутрициология: база для здоровой жизни»
- Организатор: врач-эндокринолог Максим Кузнецов («Школа нутрициологии и здоровья»).
- Даты и время: 28–30 июля 2026 года, начало сессий в 18:00 по московскому времени.
- Формат: онлайн-трансляция.
- Аудитория: читатели, интересующиеся доказательным подходом к питанию, расчётом рациона для себя и семьи, а также начинающие специалисты в сфере здорового образа жизни.
- Программа:
- 28 июля: расчет индивидуальной нормы белка на идеальную массу тела, анализ физиологической нагрузки на почки при белковом рационе, роль мышечной массы в активном долголетии.
- 29 июля: выявление дефицитов микронутриентов, принципы подбора БАДов и оценка их эффективности.
- 30 июля: составление сбалансированного меню без жестких ограничений, алгоритм первичного чекапа организма и ориентиры для профессионального развития в нутрициологии.
- Условия участия: бесплатно по предварительной записи. Зарегистрировавшимся участникам предоставляется электронная памятка по чек-апу организма.
- Ссылка для записи: Зарегистрироваться на онлайн-мастер-класс.
